Зонт приточно вытяжной с жироуловителем

Виды материала
Выбрать
Не выбрано
Оцинковка с порошковым покрытием RAL 9016
Латунь
ХБ ткань
Электрокорунд
Пенополиуретан
Нержавейка
Полиэтилен
Гермо-бутил
Силикон
ПВХ
Алюминиевая фольга с акриловым клеем
ЕПДМ
Оцинкованная сталь
Синтетический каучук
Алюминий сплав покрытый порошковой краской RAL 9016
Базальтовая вата
Нержавеющая сталь Aisi 304
Нержавеющая сталь Aisi 316
Нержавеющая сталь Aisi 321
Нержавеющая сталь Aisi 430
Черная Сталь
Сечение
Выбрать
Не выбрано
500х250
455х455
М6
ф355
300х250
1000
600х600
20х30
1200
ф180
50
ф200
125х250
ф280
800х300
450х450
400х250
200х150
150х150
95х18
700х300
ф127
350х350
300х400
Прямоугольное
600х300
160х160
465х200
ф160
30х30
65х18
ф125
ф630
400х200
150х250
52
105х27
10
ф1120
8
300х300
ф225
ф140
ф450
600х600
ф100
от 100мм до 1000мм
500х500
ф127
ф1400
М8
Ф100
20х30
ф315
200х400
160
ф1000
4,2
Круглое
ф500
ф800
1000х1000
ф250
20
Квадратное
500х300
465х150
ф1250
200х300
600х400
ф200
ф710
ф400
ф900
200х200
20
ф560
250х250
1000х500
от 100х100 мм до 1000х1000мм
ф250
Элемент
Выбрать
Не выбрано
Фасонный
Прямой
Гибкий
Изогнутый

Любое приготовление пищи связано с возникновением гари, копоти, жирных испарений, ароматов готовящихся блюд. Чтобы в «горячем» цеху пекарни, ресторана, кондитерской или другого заведения была комфортная рабочая атмосфера, необходимо установить над варочными поверхностями и другими тепловыми агрегатами специальные вентиляционные устройства – вытяжные зонты с жироуловителем.

На рынке представлены вытяжные кухонные зонты с жироуловителем в широком ассортименте. Вытяжные установки различаются конструкцией, материалом, функциональностью, поэтому перед покупкой важно разобраться с разновидностями и принципом действия вентиляционных зонтов.

Конструкция вытяжного зонта

Кухонный вытяжной зонт с жироуловителем состоит из следующих конструктивных элементов:

  • корпус с патрубком для подключения к вентканалу;
  • жироулавливающий фильтр;
  • вентилятор для усиления тяги;
  • кнопки управления.

По форме вентиляционный агрегат действительно напоминает зонт, что и стало причиной названия. Корпус устройства имеет вид прямоугольного, трапециевидного, купольного колпака.

Наибольшее распространение на рынке получили зонты пристенные вытяжные с жироуловителем. Это навесные агрегаты, которые монтируются на стену с помощью анкеров или кронштейнов. Они предназначены для теплового оборудования, которое установлено возле стены. Это может быть варочная газовая или электрическая варочная поверхность пароконвектомат, блинница, фритюрница, пицца-печь, гриль или другой тепловой агрегат.

Зонт пристенный с жироуловителем вытяжной может быть предназначен для домашнего или профессионального использования. Бытовые вытяжные зонты с жироуловителем предназначены для установки в кухнях квартир, частных коттеджей, небольших офисов. Они характеризуются невысокой мощностью, комплектуются одноразовыми жироулавливающими фильтрами.

Профессиональный зонт приточно вытяжной пристенный – это мощное износостойкое оборудование, предназначенное для промышленного применения. Такие агрегаты устанавливаются в цехах предприятий по производству продуктов питания, на кухнях заведений общепита, в кухонных помещениях детских, учебных, медицинских учреждений.

Зонт приточно-вытяжной пристенный с жироуловителем отличается от вытяжного агрегата наличием приточной решетки. Он обеспечивает дополнительную подачу воздуха в зону приготовления пищи.

В обоих случаях рабочая площадь вентиляционного зонта должна полностью покрывать источник нагрева, выходя за его границы примерно на 10-15 см с каждой стороны. Также важно правильно рассчитать высоту монтажа прибора, чтобы он обеспечивал эффективное удаление воздушных масс, но не доставлял неудобств при приготовлении пищи.

В просторных кухонных помещениях плиты, барбекю, гриль и другие тепловые приборы могут быть установлены «островом», вдали от стен. В такой ситуации необходим зонт островной вытяжной с жироуловителем, который подвешивается к потолку.

Принцип работы

Пристенный вытяжной зонт с жироуловителем всасывает горячий загрязненный воздух, который поднимается вверх над источником тепла. Воздушные массы с микрочастицами жира проходят через жироулавливающий фильтр, после чего очищенный от жирных соединений воздух отводится наружу по вентиляционным каналам.

В профессиональных вытяжных зонтах устанавливаются многоразовые металлические жироуловители-конденсаторы. Благодаря температурному перепаду частицы жира и масла конденсируются на поверхности металла, после чего стекают в специальный поддон. Металлические фильтры нуждаются в регулярной очистке с моющими средствами, чтобы накапливающийся жир не снижал пропускную способность вентиляционного зонта.

Удаление жира из воздушных масс увеличивает срок эксплуатации вентиляционной системы и уменьшает расходы на обслуживание. При отсутствии жироуловителя частицы жира будут оседать на элементах вентиляционной системы, смешиваться с пылью и образовывать липкий налет. В результате в вентиляции будут образовываться засоры, нарушающие пожарную безопасность и служащие источником неприятного запаха.

Пристенный кухонный зонт вытяжной с жироуловителем необходимо монтировать таким образом, чтобы центр конструкции располагался над центром источника нагрева. Если агрегат имеет большие габариты и вес, то передний край дополнительно крепят к потолку с помощью тросов или цепей. Минимальное расстояние от источника тепловыделения до вытяжки составляет 60 см, оптимальным считается расстояние 80-100 см.

Материал изготовления

Пристенный зонт вентиляционный вытяжной с жироуловителем может иметь корпус из нержавейки, стали с цинковым или порошковым покрытием. Наиболее практичными и долговечными являются модели из нержавеющей стали, они получили наибольшее распространение на рынке.

Для изготовления вентиляционных агрегатов обычно применяется нержавеющая сталь AISI 304 (аналог 08Х18Н10). Она обладает высокой прочностью и коррозионной стойкостью (в том числе устойчива к межкристаллитной коррозии), превосходной жаростойкостью. Металл полностью безопасен для здоровья человека, он не содержит токсичных соединений и не выделяет посторонних запахов при нагреве.

Для удешевления продукции некоторые производители используют для производства вытяжных зонтов нержавеющую сталь AISI 430. Она стоит дешевле, чем AISI 304, но отличается большей хрупкостью и меньшей кислотостойкостью.

В некоторых случаях для изготовления вентиляционных зонтов используется нержавейка AISI 316, легированная молибденом. Она обладает повышенными механическими характеристиками при высоких температурах.

Зонты из нержавеющей стали с жироуловителем вытяжные обладают множеством преимуществ по сравнению с моделями из оцинкованного или крашеного стального листа:

  • повышенная стойкость к влаге и химическим веществам;
  • отличные прочностные характеристики;
  • декоративный внешний вид (поверхность может быть матовой, шлифованной, зеркальной)
  • длительный срок службы.

Нержавеющий зонт вытяжной с жироуловителем не впитывает загрязнения и неприятные запахи, отличается высокой гигиеничностью. Для очистки используются мыльные растворы, мягкие губки или салфетки, органические растворители. Можно применять парогенератор, он отлично убирает жир и грязь без применения химических моющих средств.

Виды жироуловителей

На рынке представлены вентиляционные зонты вытяжные с жироуловителем разной конструкции. В зависимости от модели агрегат может оснащаться лабиринтным жироулавливающим фильтром или кассетным жироуловителем. Все виды профессиональных жироуловителей изготавливаются из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую стойкость к коррозии и упрощает очистку.

Фильтры для улавливания жира бывают неразборными и сборно-разборными. Неразборные жироуловители стоят дешевле, но их сложно очистить с внутренней стороны. Цена разборных изделий выше, но их легко вымыть со всех сторон. Сборно-разборные жироуловители можно мыть в посудомоечной машине.

Лабиринтный фильтр представляет собой конструкцию из пластин и ламелей, повернутых под определенным углом. Частички жира оседают на ламелях и стекают в резервуар.

Кассетный жироуловитель состоит из нескольких рамок, затянутых просечно-вытяжной сеткой. Когда воздух проходит через фильтр, то жир задерживается ячейками сетки и собирается в поддоне.

Жироулавливающий фильтр очищают путем замачивания и последующего мытья с мягким моющим средством. На последнем этапе изделие промывают чистой водой и высушивают.

Как сделать заказ

Завод «ГиперВент» осуществляет изготовление пристенных вентиляционных зонтов с жироулавливливающим фильтром по оптимальным ценам. Также у нас можно заказать островной вытяжной зонт с жироуловителем требуемой конфигурации и размера.

При выборе модели необходимо учитывать характеристики и интенсивность использования теплового оборудования, тип предприятия общепита, меню и другие параметры. Размеры рабочей поверхности вытяжного зонта должны превышать габариты теплового агрегата.

Выбирая сотрудничество с компанией «ГиперВент» (Москва), вы получаете продукцию высокого качества. Мы осуществляем доставку оборудования в любой